PROGRAM GOTONG-ROYONG MEMASAK NASI KEBULI.

 

Video Nasi Kebuli.

 Penduduk Kampung Jeram Landak datang bersama-sama 

membersihkan ayam untuk memasak nasi kebuli.

Ayam yang telah dibersihkan akan dilayur di atas 

api untuk membuang bulu yang tertinggal.

 

Ayam dipotong kaki dan kepala sebelum direbus.

Ayam direbus bersama-sama dengan rempah ratus istimewa.

Ayam yang telah direbus akan digoreng pula.

Ayang rebus yang telah digoreng.

Ayam dipotong-potong sebelum dihidangkan 

kepada tetamu.

Nasi dimasak menggunakan air rebusan ayam 

untuk membuat nasi kebuli.

Memasak nasi kebuli.

Nasi kebuli perlu dikacau rata-rata 

semasa memasaknya.

Nasi yang hampir masak akan ditutup 

menggunakan daun tutor.

Penduduk kampung Jeram Landak yang terkenal dengan 

kumpulan marhaban dan dikir rebana maka tidak 

hairanlah, dikir akan dinyanyikan bersama walaupun 

semasa menunggu nasi kebuli dihidangkan....

Nasi kebuli siap untuk dihidangkan kepada tetamu.

Yang ini jangan ditanya atau dicari jika tidak datang 

semasa operasi memasak di dapur atau 'sabak'. 

Menjadi rebutan kerana rasanya yang

 amat enak.... KERAK NASI KEBULI.

Gambar oleh:  Pn. Zarina Busu, En. Zali Busu dan En. Yusof Latif.