MENGEMPING PADI.

Emping ??.... Apa tu pak??. Itulah pertanyaan yang aku terima dari anak aku yang memang dilahirkan dan dibesarkan dalam suasana kehidupan di bandar. 

Padi pulut muda yang hampir masak 

sesuai dibuat emping

Semasa aku masih budak kampung, emping adalah merupakan makanan pagi atau petang. Emping dibuat dari padi pulut yang hampir masak dan acara mengemping biasanya dilakukan pada sebelah malam dimusim menuai. Ketika inilah akan kedengaran bunyi lesung indek tingkah-meningkah dari lokasi mengemping. Di kampungku, acara mengemping padi dilakukan hampir setiap malam. 

Lesung Indek.

Kalau di kampung tempat aku tinggal, mendengar sahaja bunyi tingkahan lesung, sudah tahu di rumah siapa yang ada acara membuat emping. Bunyi tingkah lesung seakan-akan satu pesta pada masa itu.  

Menggoreng padi pulut muda (tanpa minyak).

Pada setiap malam, terdapat tiga atau empat rumah membuat emping dan kita akan mendengar bunyi lesung seakan-akan berlawan antara satu sama yang lain. 

Padi pulut yang telah digoreng ditumbuk 

menggunakan lesung indek.

Acara mengemping juga secara tidak lansung menjadikan hubungan erat antara penduduk di kampung aku.

Inilah yang dikatakan emping.

Berbalik kepada pertanyaan anak aku, jawapan yang  mudah adalah ... 'macam quaker oat ..'. 'Ooooo .. macam tu..'  katanya, dan barulah anak aku faham apa itu emping.....

Anakku bersama aruah datuknya semasa melawat sawah 

padi di Taman Pertanian Bukit Cahaya, Shah Alam.

Emping??.... what is it??. That's the question that I received from my son who was born and raised in an atmosphere of urban life. When I was a kid, 'emping' are a morning or evening meals. Flakes that made from glutinous rice is almost cooked and season 'mengemping' usually done at every night of harvest season. When the sound of 'lesung' from a location index 'mengemping' difficile at that time in the village.  Just listen to the sound of 'lesung', you already knew which home who have made the event of 'mengemping'. The sound of a 'lesung' like behavior will be a party at the time. In fact, every night, there are three or four houses that make 'emping'  and we will hear a sound of 'lesung' like fighting with each other. Events of 'mengemping' will also indirectly makes a link between the villagers.

Returning to the question my son, the simplest answer is ... 'something like quaker 
oat ..'. 'Ooooo ..like that..' he said, and then he knew it......